Sélection Curée
Cascina BordinoBarbaresco Docg Riserva
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge grenat intense, limpide. Arômes évolués de rose fanée, de cuir, de tabac et de notes balsamiques. Attaque austère, tanins élégants et soyeux, fraîcheur remarquable, corps plein et enveloppant. Complexité aromatique profonde, grande structure, équilibre impeccable, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale juteuse et minérale, promesse d'un notable potentiel évolutif.
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À Table
03Filet de bœuf en croûte, gibier en ragoût, fromages affinés à pâte dure.