Kuratierte Auswahl

CanoreiRoero Arneis Docg Riserva

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ White

Rebsorte Arneis

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Intensives Strohgelb, klar. Intensives florales Bouquet von Akazie und Weißdorn, Noten von gerösteten Mandeln und reifen gelben Früchten.
Gaumen & Abgang
02

Weicher Antrunk, frische Säure, voller Körper, minimale seidige Tannine. Komplex und lebendig, große Struktur, harmonisches Gleichgewicht, lange aromatische Persistenz. Langer und sauberer Abgang, Anklänge von Honig und kandierten Zitrusfrüchten, exzellentes Entwicklungspotenzial.
Zu Tisch
03

Risotto mit Steinpilzen, Kalbsschnitzel mit Zitrone, gereifte Hartkäse.

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