Selezione Curata
Cannubi Riserva 2020Barolo Docg
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Rosso granato intenso, brillante. Profumi di rosa appassita, liquirizia, note balsamiche e sentori di cuoio antico.
-
Palato e Finale
02Attacco vellutato, freschezza vivace, tannini setosi ma presenti, corpo pieno e avvolgente. Complessità evolutiva, grande struttura, equilibrio maestoso, lunga persistenza aromatica. Finale profondo e sapido, note di tabacco e spezie dolci, notevole potenziale di invecchiamento.
-
A Tavola
03Brasato al Barolo, selvaggina in umido, formaggi stagionati a pasta dura, funghi porcini trifolati.