Selezione Curata

Cannubi Riserva 2017Barolo Docg

In Sintesi

Regione Piemonte

Tipo Red

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso granato intenso e limpido. Profumo etereo di rosa appassita, viola, liquirizia, tabacco e note balsamiche.
Palato e Finale
02

Attacco morbido, tannini setosi, acidità vibrante, corpo pieno e avvolgente. Complessità aromatica, grande struttura, equilibrio perfetto, persistenza eccezionale. Finale lungo e sapido, sentori di ciliegia sotto spirito e cuoio, notevole potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Brasato di manzo, selvaggina in umido, formaggi stagionati, funghi porcini trifolati.

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