Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Cannubi Riserva 2011Barolo Docg
Selezione Curata

Tenuta Carretta S.R.L.

Cannubi Riserva 2011Barolo Docg

In Sintesi
Regione Piemonte
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Granato intenso con riflessi aranciati brillanti. Bouquet complesso di rosa appassita, liquirizia, cuoio e tabacco dolce, con un accenno balsamico.

  2. Palato e Finale

    02

    Ingresso morbido e avvolgente, con tannini setosi ma presenti, buona acidità e corpo pieno. Evoluzione minerale e sapida, con note di ciliegia sotto spirito e un'elegante trama terziaria. Finale lungo e persistente, con un retrogusto di spezie dolci e grande potenziale evolutivo.

  3. A Tavola

    03

    Si abbina magnificamente con brasato al Barolo, cinghiale in umido, selvaggina nobile e formaggi stagionati.

Gino, your AI sommelier