Sélection Curée
Bric ParadisoRoero Docg Riserva
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Arômes de violette, de cerise mûre, de rose séchée, notes balsamiques et cuir évolué. Attaque souple, acidité fraîche, tanins élégants et soyeux, corps plein et enveloppant. Complexité aromatique, structure remarquable, excellent équilibre, longue persistance gustative.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, retours fruités et épicés, grand potentiel de vieillissement.
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À Table
03Bœuf braisé au Barolo, sanglier en daube, fromages affinés, gibier à plumes.