Kuratierte Auswahl
Bric ParadisoRoero Docg Riserva
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Aromen von Veilchen, reifen Kirschen, getrockneter Rose, balsamischen Anklängen und Noten von gereiftem Leder.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antritt, frische Säure, elegante und seidige Tannine, voller und umhüllender Körper. Aromatische Komplexität, bemerkenswerte Struktur, exzellente Balance, lange geschmackliche Persistenz. Langer und reiner Abgang, fruchtige und würzige Rückkehr, großes Alterungspotenzial.
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Zu Tisch
03Empfehlungen zur Speisenbegleitung: Rinderbraten nach Barolo-Art, Wildschweinragout, gereifte Käse, Federwild.