Selezione Curata

Alteno Della FontanaROERO ARNEIS RISERVA DOCG

In Sintesi

Regione Piemonte

Tipo White

Uvaggio Arneis

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo paglierino tenue, limpido, perlage fine e persistente. Intenso bouquet di fiori bianchi, mela verde, mandorla tostata e note agrumate.
Palato e Finale
02

Attacco fresco e vibrante, buona sapidità, corpo setoso. Complessità aromatica che evolve con eleganza, equilibrio notevole tra acidità e mineralità. Finale lungo e pulito, con retrogusto di frutta secca e un accenno di pepe bianco, promettente longevità.
A Tavola
03

Perfetto con crudi di mare, risotto alla pescatora, scampi gratinati e formaggi freschi.

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