Kuratierte Auswahl

Alteno Della FontanaROERO ARNEIS RISERVA DOCG

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ White

Rebsorte Arneis

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Blasses Strohgelb, klar, mit feiner und anhaltender Perlage. Intensives Bouquet von weißen Blüten, grünem Apfel, gerösteter Mandel und Zitrusnoten. Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, seidiger Körper. Aromenkomplexität, die sich elegant entwickelt, bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Säure und Mineralität.
Gaumen & Abgang
02

Langer und reiner Abgang, mit einem Nachgeschmack von Trockenfrüchten und einem Hauch von weißem Pfeffer, vielversprechende Langlebigkeit.
Zu Tisch
03

Perfekt zu rohen Meeresfrüchten, Fischrisotto, gratinierten Scampi und Frischkäse.

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