Kuratierte Auswahl

Airali BrutAlta Langa Docg

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Brillantes Strohgelb, feine und anhaltende Perlage. Intensive blumige Noten von Ginster und Akazie, mit Anklängen von weißfleischigen Früchten und Nuancen von Brotkruste und Hefe. Frischer und lebendiger Antrunk, angedeutete Weichheit, lebhafte Säure, schlanker Körper.
Gaumen & Abgang
02

Herzhafter und komplexer Verlauf, große Eleganz, harmonisches Gleichgewicht, cremiger Abgang. Lang und rein, Echos von gerösteten Mandeln, bemerkenswertes Alterungspotenzial. Rohe Austern, Thunfischtartar, Tagliatelle mit Steinpilzen, frische Blauschimmelkäse.

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