Kuratierte Auswahl

Passerina Extra Brut

Auf einen Blick

Region Abruzzo

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Aus dem Glas tanzen feine Perlen der Lebendigkeit anmutig, ein Vorspiel zu einem Schluck, der eine überraschende Säure und eine ausgeprägte Salzigkeit offenbart, Elemente, die diese Rebsorte so einzigartig machen.
Gaumen & Abgang
02

Seine alten Wurzeln, fest in den Abruzzen verankert, werden durch Meeresbrisen und kühle Bergluft veredelt und schenken intensive Noten von weißen Blüten und knackigen Früchten.
Zu Tisch
03

Ein wahres Juwel der Region, ideal zu Fisch-Carpaccio, Spaghetti mit Venusmuscheln oder einem zarten Fischrisotto.

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