Vinsanto del Chianti DOC Occhio di Pernice

ambre intense, limpide. notes intenses de fruits secs grillés, d'abricot déshydraté, de miel d'acacia, touches d'amande et d'épices douces.

attaque souple et enveloppante, douceur bien équilibrée par une fraîcheur vive, corps plein et soyeux. grande complexité aromatique, structure élégante, équilibre harmonique, remarquable persistance gustative. long et persistant, avec des échos de dattes et de tabac blond, remarquable potentiel de garde.