Kuratierte Auswahl
Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
White
Rebsorte
Vernaccia
Vol.
13%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Strohgelb, klar. Komplexes Bouquet von getrockneten weißen Blumen, gerösteten Mandeln, krautigen Noten und einem Hauch von Kohlenwasserstoff.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen, frischer und herzhafter Antrunk, voller Körper, ein Gefühl von Weichheit, ausgeglichen durch eine lebhafte Säure. Mineralische Entwicklung, bemerkenswerte Struktur, große Ausgewogenheit, bemerkenswerte Persistenz. Langer und sauberer Abgang, mit Anklängen von Mandel und einer angenehmen salzigen Note. Er eignet sich hervorragend zur Reifung. Perfekt zu rohen Meeresfrüchten, Krustentieren, Weißfischgerichten mit Sauce, gereiften Hartkäsesorten.