Sélection Curée

Collezione 90 Anni Spumante Brut

En Bref

Région Toscana

Type Sparkling

Vol. 12%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez de fleurs blanches, pomme verte et notes d'agrumes, avec des senteurs de levure en évolution. Attaque fraîche et vibrante, acidité vive, corps élancé, sans tanins.
Bouche & Finale
02

Évolution complexe, sapidité marquée, bon équilibre, finale nette. Long et persistant, avec des notes salines et d'agrumes.
À Table
03

Excellent avec les crustacés, les fruits de mer, le carpaccio de poisson, les primi piatti légers.

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