Tassi

Rosso di Montalcino

Note de Sélection

Rubis brillant, limpide. Parfum intense de cerise mûre, de violette, avec des notes terreuses et des épices douces. Souple et frais en attaque, avec des tanins soyeux et un corps moyen. Complexe et harmonieux, bien structuré, avec un équilibre remarquable et une longue persistance. Finale nette et fruitée, prometteuse pour un affinage ultérieur. S'accorde magnifiquement avec les rôtis de veau, les pâtes aux sauces à la viande, les fromages affinés et le gibier.