Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Granato vivo, limpido. Intenso floreale di viola e rosa, con note di ciliegia matura e una leggera speziatura.
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Palato e Finale
02Ingresso morbido, buona freschezza e tannino setoso. Evoluzione complessa, sapida, con un corpo medio e un buon equilibrio. Finale persistente, elegante, con sentori fruttati e terrosi.
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A Tavola
03pappardelle al ragù di cinghiale, fiorentina alla griglia, formaggi stagionati.