Kuratierte Auswahl
Rosso di Montalcino doc
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Klares Granat mit rubinroten Reflexen. Intensive Noten von reifer Kirsche, Veilchen, aromatischen Kräutern und einem erdigen Hauch.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, frische Säure, seidige Tannine, mittlerer Körper. Entwickelte aromatische Komplexität, ausgezeichnete Struktur, harmonisches Gleichgewicht, lange anhaltend. Klarer und würziger Abgang, mit fruchtigen und mineralischen Echos, vielversprechendes Alterungspotenzial. Empfehlungen zur Paarung: Pappardelle mit Wildschwein, Lammbraten mit Kräutern, mittelkräftige gereifte Käsesorten.