Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge grenat intense, lumineux et limpide. Nez complexe de violette, de cerise mûre, de tabac doux et de cuir ancien. Attaque chaleureuse et enveloppante, avec une fraîcheur marquée, des tanins soyeux et un corps plein. Évolution sur des notes de réglisse, de cacao et d'épices, avec une structure majestueuse et un équilibre impeccable.
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Bouche & Finale
02Finale longue et persistante, échos balsamiques et grand potentiel d'évolution.
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À Table
03Parfait avec le sanglier en ragoût, le braisé au Barolo, une sélection de fromages affinés.
Distinctions
- 🏅 Gardini Notes 97/100
- 🏅 Robert Parker 95/100
- 🏅 James Suckling 97/100
- 🏅 James Suckling 95/100
- 🏅 Gardini Notes 94+/100
- 🏅 Robert Parker 94/100