Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino intenso, limpido. Frutti rossi maturi, note floreali di viola, accenni balsamici e speziati.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione elegante, buona complessità aromatica, equilibrato, finale persistente. Lungo, con ritorni fruttati e minerali, discreto potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Tagliatelle al ragù, cinghiale in umido, formaggi stagionati.