Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis intense, limpide. Fruits rouges mûrs, notes florales de violette, touches balsamiques et épicées. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps moyen.
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Bouche & Finale
02Évolution élégante, belle complexité aromatique, équilibré, finale persistante. Long, avec des retours fruités et minéraux, potentiel de garde discret.
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À Table
03Tagliatelles au ragoût, sanglier en civet, fromages affinés.