Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Reife rote Früchte, blumige Noten von Veilchen, balsamische und würzige Anklänge.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, frische Säure, seidige Tannine, mittlerer Körper. Elegante Entwicklung, gute aromatische Komplexität, ausgewogen, anhaltender Abgang. Lang, mit fruchtigen und mineralischen Rückanklängen, diskretes Alterungspotenzial. Tagliatelle mit Ragù, Wildschwein-Schmortopf, gereifte Käse.