Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Straccali arbore une robe rubis profond aux reflets violacés, promettant une belle concentration. Son nez s'ouvre sur des notes de cerise noire mûre, de violette et une touche subtile d'épices douces caractéristiques du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, il révèle une structure élégante avec des tanins fins et une acidité vive qui équilibrent parfaitement sa richesse fruitée. La finale est d'une belle longueur, persistante sur des arômes de prune confite et une légère minéralité.
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À Table
03Il s'accordera magnifiquement avec des pappardelle al cinghiale, un osso buco alla milanese, des côtelettes d'agneau grillées, ou encore un plateau de fromages toscans affinés.