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Raboso Doc Piave
Kuratierte Auswahl

Spinato Anna

Raboso Doc Piave

Auf einen Blick
Region Veneto
Typ Red
Rebsorte Raboso
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Die Doc Piave-Bezeichnung schreibt eine autochthone Rebsorte vor, und hier finden wir Raboso, eine Ikone des Gebiets, deren Wurzeln in eine geschichtsträchtige Vergangenheit zurückreichen.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Ursprünglich mit dem dialektalen Ausdruck "rabbioso" (wütend) bezeichnet, zeichnet er sich durch ein lebhaft adstringierendes Gefühl aus, ein charakteristisches Merkmal, das die Sinne mit seinem rustikalen und kräftigen Charakter stimuliert und provoziert. Er präsentiert sich im Glas mit einer intensiven roten Farbe, die Körper und Struktur verspricht.

  3. Zu Tisch

    03

    Dieser Wein erweist sich als idealer Begleiter zu deftigen Fleischgerichten wie Wildschweinragout oder gegrilltem Rinderfilet.

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