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Ribolla Gialla
Selezione Curata

Specogna

Ribolla Gialla

In Sintesi
Regione Friuli-Venezia Giulia
Tipo White
Uvaggio Ribolla Gialla
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel calice, un giallo paglierino tenue, vibrante, con un perlage fine e persistente che danza con grazia. Al naso, si svela un bouquet di fiori bianchi freschi, mela verde croccante e una sottile nota agrumata di cedro.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, la sua vivace acidità abbraccia note di pera matura e mandorla tostata, lasciando una sensazione di freschezza e pulizia. Il finale è lungo e minerale, con un retrogusto leggermente salino che invita al sorso successivo.

  3. A Tavola

    03

    Perfetto con antipasti leggeri di mare, risotto agli asparagi, scampi crudi, o un semplice piatto di crostini con burrata e acciughe. Ideale anche per accompagnare un pranzo estivo all'aperto.

Gino, your AI sommelier