Pinot Grigio Ramato
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Une robe d'un rose cuivré délicat, rappelant la peau du raisin, se dévoile, avec une légère effervescence qui monte avec grâce. Au nez, des arômes de pêche blanche mûre et de fraises des bois se mêlent à des notes subtiles de pétales de rose séchée et une touche minérale franche.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est fraîche et vibrante, offrant une texture soyeuse et une belle structure portée par une acidité ciselée. La finale est d'une longueur remarquable, persistante sur des saveurs fruitées et une pointe d'amande amère caractéristique du Pinot Grigio.
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À Table
03Ce vin s'accordera parfaitement avec des antipasti de fruits de mer, un risotto aux asperges, du saumon poêlé à la sauce vierge, ou encore une volaille rôtie aux herbes. Il est également un compagnon idéal pour une dégustation estivale en terrasse.