Pinot Grigio Ramato
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein zartes Kupferrosa, das an sonnengeküsste Pfirsiche erinnert, kennzeichnet diesen Pinot Grigio Ramato, dessen feine Perlage sich elegant entfaltet. In der Nase entströmen ihm anmutige Aromen von roten Beeren, getrockneten Aprikosen und einem Hauch von Mandeln.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer bemerkenswerten Struktur und einer seidigen Textur, die von einer lebendigen Säure wunderbar getragen wird. Der Abgang ist lang und mineralisch, mit einer delikaten Bittermandelnote, die lange nachklingt.
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Zu Tisch
03Dieser Pinot Grigio Ramato passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Vitello Tonnato oder einem Risotto mit Steinpilzen. Er begleitet auch perfekt gereifte Käsesorten und ist ein Genuss als Aperitif zu besonderen Anlässen.