Kuratierte Auswahl

Pignolo

Auf einen Blick

Region Friuli-Venezia Giulia

Typ Red

Rebsorte Pignolo

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, klar. Intensiv und komplex, mit Noten von Pflaume, Veilchen, Maulbeere, Kirsche, Kakao, Kaffee, Leder und Vanille.
Gaumen & Abgang
02

Weicher Antrunk, gute Frische, präsente, aber elegante Tannine, voller Körper. Umhüllende Struktur, anhaltende aromatische Entwicklung, bemerkenswertes Gleichgewicht. Langer und warmer Abgang, mit Anklängen von Kakao und süßen Gewürzen, vielversprechendes Alterungspotenzial. Perfekt zu Schmorbraten, Wild, gereiftem Käse und dunkler Schokolade.

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