Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune doré intense, limpide. Au nez, abricot mûr, agrumes confits, miel d'acacia, notes de tabac doux et de pâte d'amande. Attaque souple et enveloppante, belle fraîcheur citronnée, corps plein et soyeux. Complexité aromatique persistante, structure élégante, équilibre magnifique entre douceur et acidité.
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Bouche & Finale
02Finale longue et douce, avec des échos de fruits secs et de miel. Excellent potentiel de garde.
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À Table
03S'accorde magnifiquement avec les fromages bleus, les pâtisseries sèches, le foie gras, les tartes aux fruits.