Malvasia

D'une robe jaune pâle aux reflets légèrement verdâtres, ce Malvasia présente une fine bulle persistante, annonçant un bouquet d'une grande délicatesse. Au nez, des notes florales subtiles de glycine et de jasmin se mêlent harmonieusement à des arômes de poire mûre et d'amande fraîche, typiques de ce cépage en Frioul.

En bouche, l'attaque est fraîche et vive, révélant une belle minéralité qui équilibre parfaitement la légère douceur résiduelle, laissant une impression de pureté et d'élégance. La finale est d'une longueur remarquable, ponctuée par une touche d'agrumes confits et une sensation légèrement saline qui invite à la gourmandise.