Cabernet Franc
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis intense aux reflets grenat, ce Cabernet Franc déploie au nez des arômes complexes de cassis mûr, de poivron vert frais et une touche de violette. Une légère note fumée et épicée vient subtilement enrichir son bouquet, évoquant la fraîcheur des collines frioulanes.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et soyeuse, révélant une belle structure tannique aux tanins fins et élégants. La finale est persistante, marquée par une fraîcheur minérale et des notes persistantes de fruits noirs et d'épices douces.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec un magret de canard rôti, un civet de sanglier, une côte de bœuf grillée ou encore un plateau de fromages affinés de caractère. Il sublimera également un risotto aux cèpes.