Cabernet Franc

Nel calice, questo Cabernet Franc si presenta con un rubino intenso e profondo, quasi impenetrabile, con sfumature violacee che promettono vivacità. Al naso, si dispiegano note decise di pepe nero macinato fresco, ciliegia matura e un elegante sentore erbaceo di peperone verde appena tagliato, tipico del vitigno.

Al palato, la sua struttura è solida e avvolgente, con tannini setosi che accarezzano la lingua e una persistenza minerale che richiama il terroir dei Colli Orientali. La freschezza è notevole, bilanciando perfettamente la ricchezza del frutto e lasciando una scia lunga e sapida.