Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis intense, limpide. Intenses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes terreuses. Attaque douce, belle fraîcheur, tanins soyeux, corps plein. Évolution complexe, enveloppante, bien équilibrée, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale juteuse, notes de réglisse, excellent potentiel d'évolution.
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À Table
03bœuf braisé au Barolo, gibier en sauce, fromages affinés.