Selezione Curata
SOCIETÀ AGRICOLA TONIOLO VIGNETI E CANTINA
Prosecco spumante DOC Millesimato Extra Dry
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino scarico, limpido, brillante, perlage fine e persistente. Profumo elegante di ginestra e fruttato.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e sapido, corpo equilibrato, assenza di tannicità. Complessità lineare, struttura leggera, equilibrio armonico, persistenza gradevole. Finale fresco e pulito, buona lunghezza, non indicato per lungo invecchiamento.
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A Tavola
03Ottimo aperitivo, antipasti leggeri, formaggi magri, pesce di lago.