Selezione Curata
SOCIETÀ AGRICOLA TONIOLO VIGNETI E CANTINA
Cabernet DOC Colli Euganei
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Rosso intenso, limpido. Intenso erbaceo, cenni vegetali, sottobosco.
-
Palato e Finale
02Attacco deciso, fresca acidità, tannini presenti, corpo medio. Complessità vegetale, buona struttura, equilibrio in evoluzione, persistenza media. Finale medio, note erbacee persistenti, potenziale di invecchiamento discreto.
-
A Tavola
03Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati, ragù di cinghiale.