Kuratierte Auswahl
Società Agricola Corteforte s.s.
Degustazione vini nella Valpolicella
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Granatrot, klar. Noten von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, mit würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer und balsamischen Noten.
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Gaumen & Abgang
02Weicher und umhüllender Antrunk, gute Säure, präsente, aber geschliffene Tannine, voller Körper. Komplexe Entwicklung, elegante Textur, bemerkenswerte Balance zwischen Frucht und Würze, lange aromatische Persistenz. Langer und warmer Abgang, mit Echos von Lakritz und Kakao, signifikantes Alterungspotenzial. Perfekt zu geschmortem Rindfleisch im Barolo, geschmortem Wild, gereiften Käsesorten und dunkler Schokolade.