Selezione Curata
Società Agricola Corteforte s.s.
Degustazione vini nella Valpolicella
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Granato intenso, limpido. Note di frutta rossa matura, ciliegia e prugna, con sentori speziati di pepe nero e accenni balsamici.
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Palato e Finale
02Ingresso morbido e avvolgente, buona acidità, tannini presenti ma levigati, corpo pieno. Evoluzione complessa, trama elegante, equilibrio notevole tra frutto e speziatura, lunga persistenza aromatica. Finale lungo e caldo, con echi di liquirizia e cacao, potenziale di invecchiamento significativo.
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A Tavola
03Perfetto con brasato al Barolo, selvaggina in umido, formaggi stagionati e cioccolato fondente.