Sélection Curée
Soc. Agricola Roccolo del Lago S.r.l.
Corvina Veronese “Vendemmia tardiva”
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. cerise mûre, prune, notes florales de violette, senteurs épicées de poivre noir et une touche balsamique.
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Bouche & Finale
02souple et enveloppant, avec une bonne fraîcheur qui équilibre la légère tannicité et un corps plein. Complexité remarquable, structure solide et un équilibre harmonieux qui présage une longue persistance. Finale longue et profonde avec des échos fruités et épicés, promettant une évolution en bouteille.
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À Table
03Idéal avec du braisé au Barolo, du gibier à poil, des fromages affinés et du chocolat noir.