Kuratierte Auswahl
Soc. Agricola Roccolo del Lago S.r.l.
Corvina Veronese “Vendemmia tardiva”
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Red
Rebsorte
Corvina
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. reife Kirsche, Pflaume, florale Noten von Veilchen, würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer und ein Hauch Balsamico. weich und umhüllend, mit guter Frische, die die leichte Tannizität ausbalanciert, und einem vollen Körper.
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Gaumen & Abgang
02Bemerkenswerte Komplexität, solide Struktur und eine harmonische Ausgewogenheit, die eine lange Persistenz verspricht. Langer und tiefer Abgang mit fruchtigen und würzigen Echos, vielversprechende Entwicklung in der Flasche. Ideal zu Rinderbraten im Barolo, Haarwild, gereiftem Käse und dunkler Schokolade.