Selezione Curata
Recioto della Valpolicella DOCG Classico “Le Novaje”
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Nel calice, un rosso rubino intenso con riflessi granati, anticipa profumi di ciliegia matura, prugna e note balsamiche di tabacco e liquirizia, con un palato avvolgente, morbido e persistente, caratterizzato da una notevole struttura e un finale di grande equilibrio.
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Palato e Finale
02Si abbina magnificamente con brasato di manzo, cinghiale in umido, formaggi stagionati e cioccolato fondente.