Selezione Curata
Amarone della Valpolicella
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso granato intenso, limpido. Intenso bouquet di frutta rossa matura, prugna appassita, note di spezie dolci, cacao e tabacco.
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Palato e Finale
02Attacco avvolgente, morbido, con una notevole freschezza e tannini setosi, corpo pieno. Evoluzione complessa, ricca di sfumature, elegante e persistente. Finale lungo e caldo, con un retrogusto di liquirizia e frutta secca, notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Cinghiale in umido, brasato di manzo, selvaggina nobile, formaggi stagionati.