Selezione Curata
TrentoDOC Brut
In Sintesi
Regione
Trentino-Alto Adige
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Al naso, note agrumate di limone, mela verde, con sentori di mandorla tostata e un delicato profumo di fiori bianchi.
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Palato e Finale
02Al palato, attacco vivace, freschezza elegante, corpo snello, senza tannicità. Evoluzione complessa, buona struttura, equilibrio armonico, buona persistenza. Finale pulito e lungo, con echi di crosta di pane, potenziale di evoluzione.
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A Tavola
03Ideale con antipasti di pesce crudo, crostacei, primi piatti leggeri, formaggi a pasta fresca.