Sélection Curée
TrentoDOC Brut
En Bref
Région
Trentino-Alto Adige
Type
Sparkling
Cépage
Chardonnay
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, avec une perlage fine et persistante. Au nez, notes d'agrumes de citron, de pomme verte, avec des touches d'amande grillée et un délicat parfum de fleurs blanches.
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Bouche & Finale
02En bouche, attaque vive, fraîcheur élégante, corps svelte, sans tannicité. Évolution complexe, bonne structure, équilibre harmonique, bonne persistance. Finale nette et longue, avec des échos de croûte de pain, potentiel d'évolution.
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À Table
03Idéal avec des antipasti de poisson cru, des crustacés, des premiers plats légers, des fromages à pâte fraîche.