Kuratierte Auswahl
TrentoDOC Brut
Auf einen Blick
Region
Trentino-Alto Adige
Typ
Sparkling
Rebsorte
Chardonnay
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillantes Strohgelb, klar, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase Zitrusnoten von Zitrone, grüne Apfel, mit Anklängen von gerösteter Mandel und einem zarten Duft von weißen Blüten.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen lebhafter Antrunk, elegante Frische, schlanker Körper, ohne Tannine. Komplexe Entwicklung, gute Struktur, harmonisches Gleichgewicht, gute Persistenz. Klarer und langer Abgang, mit Anklängen von Brotkruste, Entwicklungspotenzial.
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Zu Tisch
03Ideal zu rohen Fischvorspeisen, Krustentieren, leichten ersten Gängen, Frischkäse.