Sélection Curée
Trentino Merlot D.O.C.
En Bref
Région
Trentino-Alto Adige
Type
Red
Cépage
Merlot
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis brillant, limpide. Parfums intenses de fruits rouges mûrs, notes florales de violette, touches herbacées et épices douces. Attaque souple, bonne fraîcheur qui équilibre la légère tanicité, corps moyen.
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Bouche & Finale
02Évolution complexe avec des senteurs de prune, de réglisse et une finale légèrement balsamique. Persistance moyenne, notes finales de cacao, potentiel de garde de 3-5 ans.
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À Table
03Tagliatelles au ragù de canard, braisé au Barolo, fromages affinés, sanglier en ragoût.