Selezione Curata

Trentino Cabernet Franc D.O.C.

In Sintesi

Regione Trentino-Alto Adige

Tipo Red

Uvaggio Cabernet Franc

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino intenso, limpido. Aromi di frutti neri maturi, pepe verde, sentori erbacei e un tocco di grafite.
Palato e Finale
02

Attacco deciso, fresca acidità, tannini presenti ma levigati, corpo medio. Evoluzione complessa, buona struttura, equilibrio tra frutto e tannino, lunga persistenza. Finale pulito, note minerali e speziate, buon potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Ossobuco alla milanese, agnello al forno con erbe aromatiche, formaggi stagionati.

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