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Gino
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Trentino Cabernet Franc D.O.C.
Sélection Curée

Simoncelli Armando

Trentino Cabernet Franc D.O.C.

En Bref
Région Trentino-Alto Adige
Type Red
Cépage Cabernet Franc
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Rouge rubis intense, limpide. Arômes de fruits noirs mûrs, de poivre vert, de notes herbacées et d'une touche de graphite. Attaque franche, acidité fraîche, tanins présents mais polis, corps moyen. Évolution complexe, bonne structure, équilibre entre le fruit et le tanin, longue persistance.

  2. Bouche & Finale

    02

    Finale nette, notes minérales et épicées, bon potentiel d'évolution.

  3. À Table

    03

    Ossobuco alla Milanese, agneau rôti aux herbes, fromages affinés.

Gino, your AI sommelier