Selezione Curata
Spumante Rosato Metodo Ancestrale
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosa corallo tenue, limpido, perlage fine e persistente. Fragranze di fragola, lampone, floreale di rosa e note lievi di crosta di pane.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e sapido, tannino delicato, corpo vibrante. Complessità evolutiva, buona struttura, equilibrio riuscito, lunga persistenza aromatica. Finale pulito e agrumato, buona longevità.
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A Tavola
03Aperitivo con salumi nostrani, pasta con ragù di cinghiale, pesce al forno, formaggi di media stagionatura.