Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rose corail pâle, limpide, perlage fin et persistant. Parfums de fraise, de framboise, notes florales de rose et légères touches de croûte de pain. Attaque fraîche et savoureuse, tanin délicat, corps vibrant. Complexité évolutive, belle structure, équilibre réussi, longue persistance aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale nette et citronnée, bonne longévité.
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À Table
03Apéritif avec charcuterie locale, pâtes au ragoût de sanglier, poisson au four, fromages affinage moyen.