Valgres Gran Cuvèe Valdobbiadene DOCG Rive di Combai Extra Dry
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe jaune pâle lumineuse, ce Valdobbiadene Rive di Combai Extra Dry arbore une effervescence fine et persistante qui évoque la fraîcheur. Son nez délicat se révèle sur des notes de pomme verte croquante, de poire william et une subtile touche d'amande fraîche, typiques du cépage Glera.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est vive et fruitée, offrant une texture soyeuse et une belle fraîcheur qui équilibre le léger sucre résiduel de ce style Extra Dry. La finale est d'une longueur agréable, rappelant les arômes primaires du fruit avec une pointe florale discrète.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec des apéritifs légers, des fruits de mer, des risottos aux asperges ou une sélection de fromages frais. Il accompagnera également avec élégance des plats de poisson blanc poêlé ou une volaille rôtie.