Sélection Curée
58 Valdobbiadene DOCG Brut Rive di Combai
En Bref
Région
Veneto
Type
Sparkling
Cépage
Glera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune pâle paille, limpide, perlage fin et persistant. Nez de pomme verte, poire, fleurs blanches, avec une légère touche d'amande grillée.
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Bouche & Finale
02Attaque fraîche et vibrante, belle sapidité, corps agile. Évolution avec des notes d'agrumes, texture soyeuse, finale nette et harmonieuse. Longue persistance, se termine sur une note florale, excellent potentiel d'évolution.
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À Table
03Apéritif avec des amuse-bouches salés, crostini avec charcuterie, fruits de mer crus, risotto aux fleurs de courgette.